Face it friend: God is crazy about you!

Det ska man verkligen!! Idén som började som ett mindre seriöst tilltag visade sig bli en succé.

Denna sommar har jag varit på utlandssemester i min egen stad. Tredje veckan i juni flyttade jag och Ina Johansson in i min föräldrars husvagn på Rastböle camping i östra Helsingfors. På knappa 5 kvadratmeter bodde vi som små prinsessor resten av sommaren. Vädret var även på vår sida; varmare och torrare väder hade det inte varit på 75 år sades det.

Bättre sommarboende kan man knappast tänka sig i en storstadsmiljö. Tanken på att sitta inne i en kvävande het lägenhet utan balkong eller gårdsplan mitt i sommarvärmen var inte tilltalande. Att efter en hektisk jobbdag inne i Helsingfors stadskärna med spårvagnar och bussar som kollegor få komma ut till avstressade semesterfirande campinggsäter var ett betydligt bättre alternativ. Det var också skönt att efter jobbet få slänga sig i den svalkande sjön eller bara lägga sig i solstolen och slumra under solens värme.

Att bo i husvagn kan starkt rekommenderas till var och en som vill få ut det mesta av sin sommar.

Alla har vi kulinariska upplevelser som ger oss speciella känslor. Oftast har vi ätit något som inte var så väldigt gott och sen vill vi aldrig ha det mer. Om det gått riktigt illa så har vi kastat upp efter att ha ätit en smått övermäktig portion av något visst livsmedel. Sen har vi även positiva känslor förknippat med nån speciell mat och det är ju betydligt trevligare.

Här i förra veckan blev jag överlycklig då jag gick i butiken och råkade plötsligt se en av mina favoriter från mitt år i Norge: brunosten! När jag kom hem med min nyinhandlade bragd skivade jag upp rejäla skivor och lät mej väl smaka. Mmm, det var underbart! Lyckokänslor och goda minnen bara vällde över mej!

Brunosten, även känd som Gudbrandsdalsost eller geitost, är en ädel norsk ost med gamla anor, gjord på getmjölk. Den har en lite egendomlig konsistens och en smak som kan upplevas som ovan för de flesta finländare. Det jag kom att tänka på då jag hyvvlade min första skiva av den bruna rektangeln var "Det här liknar ju precis spackel". Men de som känner mej kan förstå varför jag tycker så mycket om just denna ost ;)

Många är de härliga stunder under mitt Norge-år då vi i goda vänners lag avnjöt en smörgås skivad av norskt Kneipp-bröd toppad med brunost accompanjerad av ett rejält lager smör och söt jordgubbssylt. Det är en kombination som i ord ej kan beskrivas. Lyckans ost måste helt enkelt upplevas!!

En annan kulinarisk upplevelse i vårt västra grannlands kök var när min vän Helena serverade mej "havregrynsgröt". Efter den gången har ordet havregrynsgröt fått en helt innebörd för mej. Jag kunde i min vildaste fantasi aldrig ana att gröt kunde smaka så himmelskt! Om du inte tror mej så får du bjuda in dej själv hos mej så fixar jag en rejäl portion av denna norska lyckogröt! :)

Tack Gud för ost och gröt!!

Lördagen den 15.7 kl.17 framåt blir det härlig sommarfest på Rastböle camping! Caroline Virtanen och Ina Johansson tillbringar sommaren i en söt lite husvagn på campingen och bjuder nu in alla till en härlig kväll tillsammans. Dock inte inne i husvagnen! Det finns stora gräsmattor nere mot stranden som är som gjorda för pick-nick och gemenskap. Ta med engångsgrillar, något att grilla, simkläder, handuk och ett glatt humör. Vi har också ett volleyboll nät till vårt förfögande. Stranden har mycket varmt och skönt havsvatten att erbjuda. Ta med dig alla dina vänner pch hoppa på metron till Rastböle. Från metron går man ut till vänster (om man kommer från Hesa-hållet). Väl uppe går man åt höger tills man kommer till en vägg. Sen går man till höger igen och så är du framme vid campingens ingång. Denna sträcka borde ta runt 3 minuter. Caros telefonnummer är 050514074, om du tappar bort dig på vägen. Välkommen!!